麻饼

1.食品名。《太平御览》卷八六○引北魏崔鸿《十六国春秋．后赵录》"石勒讳’胡’﹐胡物皆改名﹐胡饼曰抟炉﹐石虎改曰麻饼。"又今苏南一带所产外有芝麻，馅以枣泥的甜饼﹐亦称"麻饼"。